新潟の味 自宅で味わう食堂ニューミサの味噌ラーメンの再現度はいかに？！生ラーメンのインスタントを作ってみた
ヒカキンも大好き！な食堂ミサと食堂ニューミサの味噌ラーメン。上越妙高のお店のローカルフードになりつつある一杯です。野菜の甘味が沁みだしたニンニク強めのまろやかな味噌スープに、中太麺。野菜もたくさん採れてお腹いっぱいになるごちそうラーメンです...
新潟の味 
新潟今昔 新潟駅南に昔あった巨大噴水「みずのしんでん」の現在地！新潟市東区に移転し、今でも健在です
新潟駅の駅南口が現在のようになる前に、新潟駅の南口には巨大な噴水があったのをご存じでしょうか？現在、車道でロータリーになっている辺りだったでしょうか？プラーカ３の前あたりにあったのです。それはそれは巨大で、ギリシャのような雰囲気・・っ！お友...
新潟今昔 新潟 今昔 昔の新潟を語ろう！③ 昔のカミーノ古町のテナントを思い出してみる！【1980～1990年代 新潟古町編】
「カミーノ古町」について、どのくらいの方がご存じでしょうか？かつて新潟古町通7番町に鎮座していた商業施設です。古町が賑わっていた頃は、「夜の待ち合わせ場所」にもなっていましたが、運営会社の経営破綻により2001年1月に閉鎖しました。当時の建...
新潟のニュース 新潟 今昔 タバコをくわえた女性の口？モチーフの置物？？地下1階？の広場の記憶
以前マルタケビルの地下に「おそらくJT（日本たばこ）の広告だと思うのですが、でーーーっかいタバコとでーーーーかい手の置物ディスプレイ？が置いてあった」と書いたのですが、記憶がおぼろげで、ふっと、「現コズミックビルだったかもしれない・・」と思...
新潟今昔 新潟駅 今昔 昔の新潟駅周辺を語ろう！② 昔のPLAKA（プラーカ）をフロアマップ片手に語る【1980～1990年代 新潟駅南編】追記あり
今回はPLAKA（プラーカ）について語ってみますよ！今の若い方は「プラーカって何？」という感じで分からない方もいらっしゃるかもしれませんが、PLAKA（プラーカ）は新潟駅南口にある施設です！新潟駅から直結していて、PLAKA１、PLAKA２...
新潟今昔 新潟駅 今昔 昔の新潟駅周辺を語ろう！SAISON（セゾン）、マルタケビル【1980～1990年代 新潟駅前編】
昔の新潟駅！！2024年春。新潟駅構内がリニューアルされましたね。バスターミナルが新潟駅の1階になって、以前と比べると“貫通”したような。ずっと工事をしていたので、県外の友人が「新潟駅・・工事ばっかりで汚い」と言われてガッカリしたことがあっ...
新潟のニュース 新潟県民がおすすめする食べてほしい米菓3選
新潟に住み慣れていると気が付かないのですが、県外から訪れた人曰く「スーパーに売っている米菓の種類が多い！というか米菓売り場ごと広い」というのです。それゆえ、「新潟に来たら米菓をお土産として買って帰る！」という人もいます。ということで、新潟県...
新潟のニュース 新潟の個性的な地元ローカルスーパーマーケット2選【五泉・南区】
新潟県の方々が普段の食料品、生鮮食品、生活用品などを購入しているスーパーマーケットは、上越・中越・下越の地方地方で異なる、かもしれませんが、大きいところ、有名どころと言えば、スーパー原信、ウオロク、ウオエイ、イオンスーパー、イオンドール、新...