新潟ラーメン 香取慎吾ちゃんも食べた三条カレーラーメンの有名店「正広」の現地レポート 新潟県民ならば知っているであろう「新潟4大ラーメン」。最近では「三条カレーラーメン」も加わって「5大ラーメン」と言われたりもします。しかし、新潟は広い。すべてのラーメンの有名店を網羅するのは結構至難の業でもあります。特に最後に追加された感の... 2025.03.04 新潟ラーメン
新潟の味 とうちゃこ~!火野正平さんセットメニューがある西区山田のカレー店「ガネーシャ」 新潟市西区山田に「ガネーシャ」というインドカレーのお店があります。本場の料理人が作る本格的なカレーやナンが食べられ、とても大好きなお店で度々行くことはあったのですが、今回はちょっと特別な気持ちで訪問です。とても個人的な話になりますが、当ブロ... 2025.03.03 新潟の味