新潟の味 新潟のローカルチェーン店・ソウルフードといったら「みかづき」の「イタリアン」だよね？！
新潟人はみんな大好きみかづきー！＆イタリアン！ということで、新潟のローカルチェーン店と言ったらそう、みかづきでございます。もし、「イタリアン」と言って「あの、焼きそばの？」と帰ってきたらそれは新潟民でございます。普通イタリアンと言ったら、パ...
テレビで紹介された店
新潟の味 
新潟ラーメン 香取慎吾ちゃんも食べた三条カレーラーメンの有名店「正広」の現地レポート
新潟県民ならば知っているであろう「新潟4大ラーメン」。最近では「三条カレーラーメン」も加わって「5大ラーメン」と言われたりもします。しかし、新潟は広い。すべてのラーメンの有名店を網羅するのは結構至難の業でもあります。特に最後に追加された感の...
新潟の味 とうちゃこ～！火野正平さんセットメニューがある西区山田のカレー店「ガネーシャ」
新潟市西区山田に「ガネーシャ」というインドカレーのお店があります。本場の料理人が作る本格的なカレーやナンが食べられ、とても大好きなお店で度々行くことはあったのですが、今回はちょっと特別な気持ちで訪問です。とても個人的な話になりますが、当ブロ...