鬼ラーメンプロジェクト

新潟は「マーボー麺の聖地」なんてその筋には言われていますが、密かにおいしい「辛口調味料」が多いのもご存じでしょうか。当記事を書いている者が辛口が好きで、それがたまたま新潟出身で、たまたま新潟で造られている調味料だった、という説も捨てきれませ...