ヒカキンも大好き！な食堂ミサと食堂ニューミサの味噌ラーメン。上越妙高のお店のローカルフードになりつつある一杯です。野菜の甘味が沁みだしたニンニク強めのまろやかな味噌スープに、中太麺。野菜もたくさん採れてお腹いっぱいになるごちそうラーメンです。
しかし、お店の場所は上越の妙高。雪深い場所でもあるので、新潟県民といえども、実際に足を運べる人は少ないですし、「食べたい！」と思い立った時にすぐ迎える距離でもないのが現実。
ラーメンのイベントなどに出店があれば味わえる・・という状態だった方も多いのではないでしょうか？
しかし、食堂ニューミサは、箱入の生ラーメンが発売されているので、お家で食べられるのです。
3食入りで2000円くらいだったような気がします。
私は生協で手に入れましたが、黒崎のふるさと村でも販売されているのを確認しました。新潟駅内にも置いてあるかもしれません。
このパッケージにあるように、この白みそのスープにたっぷりのもやしが入っているんですよね！にんにくが強めで体が温まる一杯なのです。
今回作るのは「食堂ニューミサ」ですが、系列店の「ミサ」の方をヒカキンがセブンイレブンとコラボして販売したカップめん「みそきん」のルーツになっていると動画内で言っていましたね。
箱の後ろには作り方が記載されています
食堂ニューミサの味噌ラーメンの作り方
必要なもの
必要な道具
- お鍋２つ
必要な材料（一人分）
- 豚ひき肉 約50ｇ
- 玉ねぎ 小1個
- もやし 一袋（200ｇ）
一人分、もやし一袋をたっぷりいれます
作り方手順
- 鍋に250ｃｃのお湯と添付のスープを入れよく混ぜ、ひとに立ちさせます。
- 薄いくし切りにした玉ねぎとひき肉をスープに入れて3分ほど煮ます。
もやしも入れてさらに2分ほど煮て野菜がしんなりしたら火を止めます。 - あらかじめたっぷりのお湯を沸騰させておいた鍋に麺をほぐし1分半ゆで、お湯を切り丼に入れます
- 麺の入った丼に②のスープをいれて完成
ひき肉や野菜を炒めずに煮るのコツなんだそう
家で食べるインスタント食堂ニューミサラーメン 再現度はいかに？！
食堂ニューミサの人気ラーメン味噌ラーメンを家で作ってみました。
ふむふむ。再現度は高い！付属の味噌にニンニクが入っているので家で用意することはなく、モチモチの卵麺も太麺で美味しいです。
小さいお子さんには、ちょーーっぴり辛く感じるかもしれません。スープに入っている唐辛子？などの香辛料やにんにくが辛く感じる可能性はあります。7歳の子供はめちゃくちゃ食べていましたが、もっと小さいお歳のお子さんだと辛く感じるかもしれません。
また、実店舗が遠いので簡単に食べ比べができないのですが、インスタント麺の宿命でもありますが、すこーーーし、梱包の袋などプラスチック臭がするといいますか、そういうところは仕方ないですね。
でも、太目の麺は太い割には茹で時間も短く、野菜の甘味がたっぷり出ているスープはまろやか。
1杯でお腹いっぱいの量です。特に寒い冬に食べたい♪心も体も温まる1杯です！食堂ニューミサの味、ぜひご家庭で楽しんでみてください！
食堂ニューミサの味は楽天市場やアマゾンでも購入できました
ポチップ
「ミサ」では、冷凍のお取り寄せやふるさと納税が可能です
ポチップ
ポチップ
食堂「ニューミサ」と「ミサ」お店情報
「ニューミサ」と「ミサ」は本当に目と鼻の先にあります。が、営業時間や定休日が異なるので注意です。
食堂ニューミサ
住所：〒949-2315 新潟県上越市中郷区稲荷山３６７
電話番号：0255-74-2096
営業時間：9時～18時 火曜日定休
食堂 ミサ 本店
住所：〒949-2315 新潟県上越市中郷区稲荷山５９８
電話番号：0255-74-2290
営業時間：10時～15時 木曜日定休
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